记者6月6日从天津年夜学获悉，该校生命科学学院康君副传授团队研究发明，辣椒中辣味身分重要来历——辣椒碱，可激活胃内抗氧化体系，预防酒精而至的急性胃黏膜毁伤。此外，该团队发现的由白卵白包被的辣椒碱纳米制剂，可以显著提高药物消融度以及递送效率，于酒精致使的急性胃黏膜毁伤年夜鼠模子中，体现出卓着的抗氧化以及抗炎效果，进一步证实了该研究成果的运用潜力。相干结果近期揭晓在国际期刊《电子糊口》。

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酒精的重要身分是乙醇。于年夜量喝酒时，乙醇进入胃内被倏地接收，会间接毁伤胃黏膜上皮细胞，粉碎胃黏膜的樊篱作用，进而致使胃黏膜充血、水肿、糜烂，以至胃出血。这就���是“酒精性急性胃炎”。

“该历程与氧化毁伤紧密亲密相干，而‘胞质接头卵白Keap1-转录因子Nrf2-抗氧化反映元件Are’通路是人体最主要的抗氧化体系之一，此中转录因子Nrf2重要卖力加强抗氧化应激反映，掩护细胞免受氧化应激的风险。”天津年夜学生命科学学院康君副传授注释道。

于已往的几十年里，研究者们始终于起劲寻觅可以或许激该死转录因子的份子，也研发出一系列冲动剂。但这些冲动剂于现实运用中仍面对两个应战：一是人工合成小份子调控Keap1存于“中靶”效应，轻易孕育发生副作用；二是人工合成小份子引诱的Nrf2过分激活可能诱发癌症。是以，开发一种不间接孕育发生化学反映，却能让抗氧化体系阐扬作用的小份子按捺剂，对于在改良酒精性急性胃炎意思庞大。

康君团队经由过程于体外使用多种技能证实，辣椒碱可以或许间接与Keap1卵白的要害部门联合，并转变它的外形以及功效，从而促成Nrf2进入细胞核阐扬作用。

今朝还没有呈现不间接联合Keap1的自然小份子化合物，注解辣椒碱多是一种保险且新奇的Nrf2冲动剂，这将有助在开发用在氧化应激相干疾病的先导药物，如朽迈、癌症、神经退行性以及血汗管疾病等。

（天津年夜学供图）

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